Le site islamique d’Istabl ‘Antar se situe au sud du Caire, sur un plateau dont l’altitude est en moyenne de 48-50m.
La fouille s’est déroulée de mars 1985 à mars 2005 et a dégagé des structures sur un peu plus de deux hectares.
Les données recueillies lors de cette recherche ont éclairé d’un jour nouveau divers aspects de l’histoire de l’Égypte et du Caire en particulier, et ont contribué à l’élaboration d’une chronologie plus précise de l’évolution des productions, des techniques et des échanges, du milieu du VIIe s. à la fin du XVe s.
Les fouilles se rattachent au programme de recherches archéologiques de l’Institut français d’Archéologie orientale (IFAO) du Caire, avec la collaboration du LA3M (Laboratoire d’Archéologie médiévale et moderne en Méditerranée, Aix-Marseille Université (AMU).
